Brasil Sabor reunirá 73 participantes de oito cidades catarinenses

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Festival gastronômico tem adesão inédita no norte de SC e será entre 14 de maio e 11 de junho

A edição deste ano do Brasil Sabor reunirá 73 participantes de oito cidades catarinenses: Florianópolis, Joinville, Jaraguá do Sul, Laguna, Blumenau, Itapema, Biguaçu e São José. O lançamento será nesta quarta-feira (13), em coquetel oferecido à imprensa e membros do trade na Cantina Di Bernardi, no centro de Florianópolis, entre 12h e 14h. A novidade para 2015 é a adesão em peso dos associados de Joinville, cidade que contará com 24 participantes. Somados aos de Jaraguá do Sul, cidade que tradicionalmente abraça a ideia com muito entusiasmo, são 35 bares e restaurantes do norte do estado. “Nossa meta é fazer o festival crescer cada vez mais. Contamos com a importante ajuda da Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL de Joinville e do Núcleo de Gastronomia da Associação Comercial e Industrial de Jaraguá do Sul (Acijs)”, afirma Fábio Queiroz, presidente da Abrasel.

Nos dias do evento, os inscritos oferecerão ao público pratos especiais com descontos de 30% ou 50% em ao menos dois dias na semana, estratégia que tem rendido frutos para diversos estabelecimentos, tanto pela conquista de novos clientes como pelo grande movimento registrado. “Em 2014 tivemos incremento de vendas de 30% durante os dias da promoção”, lembra Carlos Piloto, proprietário do Jack American Bar e do Arriba Mexican, ambos de Jaraguá do Sul.

Arena Gastronômica – Considerada já uma tradição do festival, a Arena Gastronômica será sediada novamente no Beiramar Shopping, entre 20 e 31 de maio. No local ocorrerão workshops, palestras e também a preparação dos pratos do Brasil Sabor em frente ao público, com direito a degustação. Também estão previstos campeonato de coquetelaria, uma noite da confraria do vinho e degustação de cervejas artesanais, com show de jazz promovido pela Itapema FM, parceira no evento. Outra atração será a Arena Kids, onde os pequenos poderão exercitar dotes culinários fazendo cupcakes e interagir em diversas atividades de recreação. Abaixo, os restaurantes participantes e suas respectivas cidades.

FLORIANÓPOLIS
A Dita Pizza
Antonio´s
Bate Ponto
Cantina da Freguesia
Cantina Di Bernardi
Canto do Mar Ingleses
Cervejaria Original
Crepes Mania
Didge Steakhouse Pub
Freguesia Bar e Restaurante
Guacamole Cocina Mexicana
Jardim Mediterrâneo
Kanpai Cozinha Oriental
La Provence Bistrô
Lucila Bistrô
Macarronada Italiana
Maria do Mar
Miyoshi Beiramar
Oliveira
Outback Steakhouse
Pizza na Pedra Lagoa
Ponta das Caranhas
Pramp´s
Risotteria Suprema
Sabor Perú – Gastronomia Peruana
Spaghetteria Santo Antônio
Sushi Yama Rua Laurindo
Toca de Jurerê Praia
Trattoria Campione
Vereda Tropical
Vila Terceira

SÃO JOSÉ
Cantina Zabot

BIGUAÇU
Casa do Peixe
Marina 3 Mares

ITAPEMA
Indaiá
Sushi By Ulisses

BLUMENAU
Senac Restaurante-Escola

JARAGUÁ DO SUL
Arriba Mexican Bar
Arweg Restaurante
Vila Lalau
Bodega do Richter
Casa da Nonna
Confraria do Churrasco
Jack American Bar
Maròstega
SER Marisol
Sushi de Casa
Villa Restaurante e Choperia

JOINVILLE
Adega Don Maximiliano
Água Doce Cachaçaria
Alles Picanha
Barão Chopp, Cozinha e Conversa
Botequim Barão
Cantina Borgonovo
Didge Steakhouse Pub
Atiradores Gourmet
Guacamole Cocina Mexicana
Holz Hotel
Kib´s Cozinha Árabe
L’antipasti Massas
Mercearia Sofia Bar e Comida Espanhola
Nhac Temaki
Niu Sushi
O Fornão
Pedrinni Frutos do Mar
Péia Chopp & Grill
Pizza na Pedra Joinville
Poial Tropeiro
Rosti Haus Batataria & Restaurante
Slice Pizza
Villa Pescara
Zum Schlauch

LAGUNA
Umi Cozinha Oriental